Utrata apetytu

Brak apetytu występuje w bardzo wielu przypadkach: od zwykłych przeziębień aż po poważne schorzenia takie jak choroba nowotworowa. Często jego przyczyną jest stres związany z samą chorobą oraz zastosowane leczenie. Jeżeli podczas choroby okres braku apetytu przedłuża się, może powodować spadek masy ciała i doprowadzać do osłabienia, a w skrajnych sytuacjach do wyniszczenia organizmu.

Trzeba sobie uświadomić, że bez właściwej diety proces zdrowienia może być opóźniony lub nawet niemożliwy. Dlatego należy zadbać, by chory uskarżający się na brak łaknienia zjadał posiłki jak najbardziej wartościowe.

Zaleca się jeść często, ale małe posiłki – nawet 6–7 razy dziennie. Dania powinny być urozmaicone, najlepiej kolorowe i atrakcyjnie podane. Potrawy muszą być przygotowane ze świeżych produktów. Aromatyczne zioła zwykle zaostrzają apetyt. Należy unikać potraw smażonych, bo szybko sycą i są ciężkostrawne. W zamian lepiej wybierać warzywa i białe mięso, gotowane na parze lub pieczone w folii. Dobrym dodatkiem skrobiowym są kasze zawierające dużo witamin z grupy B. Posiłki dobrze przyprawione i lekko kwaśne są bardziej apetyczne. Należy pamiętać, że przy braku apetytu każdy posiłek powinien dostarczyć jak najwięcej składników odżywczych w jak najmniejszej objętości. Można wzbogacać dania, dodając do nich oliwę z oliwek, masło lub śmietanę, a do kawy czy herbaty – pełnotłuste mleko lub słodką śmietankę. Należy ograniczyć słodycze – są mało wartościowe i szybko sycą. Nie jest wskazane przyjmowanie dużej ilości płynów tuż przed posiłkiem, aby nie wypełniać żołądka. Średnio powinno się wypijać dziennie 1,5–2 litry płynów, w małych porcjach, po posiłkach lub między nimi, najlepiej wodę niegazowaną, ziołowe lub owocowe herbatki, soki warzywno-owocowe.

Nie bez znaczenia jest również otoczenie i towarzystwo do posiłku. Nie należy się spieszyć i denerwować, zmuszać chorego do jedzenia, ani rozpraszać innymi czynnościami. Pomieszczenie, w którym się je, powinno być dobrze wywietrzone, bo u niektórych osób nadmiar kuchennych zapachów wywołuje dodatkową niechęć do jedzenia. O ile to możliwe, wskazany jest umiarkowany wysiłek fizyczny, np. spacer na świeżym powietrzu, który zaostrza apetyt. Jeżeli pomimo wysiłków u chorego dochodzi do dalszego spadku masy ciała, należy normalną dietę uzupełniać gotowymi preparatami odżywczymi Nutridrink. Preparaty te w małej objętości zawierają dużo energii, białka i wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Zaleca się je popijać między posiłkami lub stosować jako dodatek do innych potraw zwiększający ich kaloryczność.