Żywienie osób z chorobą nowotworową

Osoby z chorobą nowotworową często tracą na wadze. Przyczyną jest rozwijający się guz oraz brak apetytu i niewystarczające spożycie pokarmów. Niska masa ciała może uniemożliwić przeprowadzenie operacji, radio- czy chemioterapii. Dodatkowo osoby źle odżywione są częściej narażone na infekcje i powikłania pooperacyjne. Aby to zmienić, trzeba rozpocząć leczenie żywieniowe, które może zwiększyć skuteczność terapii przeciwnowotworowej.

Jak zapobiec niedożywieniu?

Należy zwrócić uwagę na regularność (6-8 dziennie), ilość i jakość posiłków. Pokarmy powinny być smaczne, aromatyczne i takie, które chory chętnie zje. Ważne jest, żeby pokrywały zapotrzebowanie na kalorie, białko, witaminy i minerały. Najbardziej wartościowe będą: mięsa, ryby, nabiał, świeże warzywa i owoce, ciemne pieczywo, potrawy raczej gotowane i duszone niż smażone.

W obliczu ostatnich badań lekarze zalecają spożywanie produktów bogatych w kwasy tłuszczowe omega-3, np. ryby morskie. Kwasy te hamują rozwój wyniszczenia nowotworowego i powodują przyrost masy ciała. Aby spożyć odpowiednią dawkę kwasów omega-3 w oparciu o dietę naturalną, należałoby zjeść ponad 0,5 kg łososia dziennie. Dlatego zaleca się wzbogacenie diety preparatem zawierającym dostateczną dawkę tych kwasów, np. FortiCare.

Gdy chory już stracił na wadze

Jeśli zapotrzebowanie organizmu na składniki odżywcze rośnie, a apetyt spada, klasyczna dieta może nie wystarczyć. Zaleca się wtedy uzupełnianie jej specjalnymi preparatami odżywczymi (np. Nutridrink). Można je dodawać do różnych potraw, np. zup i deserów lub spożywać między posiłkami.

Gdy pojawią się problemy

Często w wyniku leczenia przeciwnowotworowego występuje ból przy przełykaniu. Pomocne jest wtedy rozdrabnianie i rozcieńczanie pokarmów. Nie powinny być one zbyt gorące. Gdy występują wymioty i biegunka, trzeba pamiętać o uzupełnianiu strat składników odżywczych.

Nudności można ograniczyć spożywając przekąskę rano, jeszcze przed wstaniem. Należy unikać zapachów kuchennych. Wskazane jest częste popijanie chłodnych napojów między posiłkami.

Gdy żywienie doustne staje się niemożliwe, np. z powodu ran w jamie ustnej, zaleca się podawanie preparatów przemysłowych przez sondę, wprowadzaną przez nos do żołądka lub jelita. Zastosowanie leczenia żywieniowego powinno być zawsze koordynowane przez lekarza prowadzącego.

Pamiętaj! U każdego chorego na nowotwór należy zwracać baczną uwagę na jakość i ilość posiłków, aby w porę zapobiec wyniszczeniu!

Konsultacja: mgr Krystyna Majewska i dr hab. n. med. Marek Pertkiewicz
Polskie Towarzystwo Żywienia Pozajelitowego i Dojelitowego